Pizza Le贸nida

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La esencia m谩s 鈥渃azurra鈥 combinada con la mejor tradici贸n italiana. Lo mejor de aqu铆 y de all铆 para crear una de las pizzas m谩s 煤nicas y especiales de toda nuestra…

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Las saludables propiedades de la masa de pizza

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Las聽propiedades de la masa de聽pizza聽no dejan de sorprendernos a medida que las conocemos. Adem谩s de ser un delicioso alimento, adorado tanto por ni帽os como por mayores, puede contribuir a una…

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La comida italiana en el cine m谩s m铆tico

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La gastronom铆a de Italia es todo un cl谩sico聽para los amantes del buen comer. La industria del cine ha sabido sacarle partido incluyendo聽los platos m谩s t铆picos聽en escenas de pel铆culas que todos…

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Salsas italianas para la pasta

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Hay cientos de聽salsas italianas para la pasta, pero algunas de ellas son ya aut茅nticos iconos dentro de la gastronom铆a. Es el caso de la salsa bolo帽esa, la carbonara o el…

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Consumo de pizza en el mundo

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La pizza es uno de los alimentos m谩s universales. Desde los a帽os 90 su popularidad no ha hecho sino aumentar, de la mano de la globalizaci贸n, hasta situarse en un…

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Historia del carpaccio italiano

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Todos hemos probado alguna vez el carpaccio italiano. Uno de los platos m谩s t铆picos del pa铆s a base de carne cruda y con un curioso origen que se remonta a…

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Todo sobre el queso mozzarella

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Todos hemos probado alguna vez el聽queso聽mozzarella聽y, muy probablemente, lo hemos disfrutado. Se trata de uno de los quesos m谩s vers谩tiles y que m谩s se usan en distintas recetas. A continuaci贸n,…

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Especias italianas m谩s utilizadas

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Hay especies que son f谩cilmente reconocibles en diferentes tipos de gastronom铆a y la italiana es una de ellas. Cuando llevamos a cabo una pizza o un plato de pasta es…

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Origen e historia de la salsa pesto

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La salsa pesto es uno de los pilares m谩s internacionales de la comida italiana. Ideal para las pastas, muy pr谩ctica en las pizzas y tambi茅n exitosa en las ensaladas. Con…

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Cu谩les son los principales tipos de quesos para pizza

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Queremos explicar聽qu茅聽tipos de quesos para pizza聽son los m谩s recomendables. En realidad, cualquier queso de calidad tiene cabida sobre una buena masa pizzera, porque la versatilidad de este plato es maravillosa…

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Sabes qu茅 es el antipasto italiano

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Para saber lo聽que es el antipasto, nada mejor que explorar un poco las variedades que ofrece este t铆pico plato de Italia. Aunque el que se elabora con verduras en conserva…

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Historia del tiramis煤

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Este cremoso postre, tan t铆pico de la gastronom铆a italiana y ya popular en el mundo entero, se ha convertido en una de las recetas favoritas de mucha gente. Su intensidad…

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Los mejores vinos italianos

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Los聽mejores vinos italianos聽son el maridaje perfecto para la聽comida italiana聽y las recetas de otras latitudes, dada su indudable calidad. Se repasa cu谩les son los m谩s indicados para comenzar a disfrutar de…

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Cu谩les son los beneficios de la pasta

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Los beneficios de la pasta no son demasiado conocidos y, en no pocas ocasiones, se duda a la hora de recomendar su consumo. En los siguientes apartados, se analizan sus…

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Variedades de pizzas raras en el mundo

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La pizza es un plato que, seg煤n los entendidos, proviene de la ciudad italiana de N谩poles. Al parecer, las personas de pocos recursos com铆an un pan plano al que se…

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La historia del Panettone navide帽o

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Hay dos cosas que sabemos con certeza sobre el Panettone navide帽o: primero, es el dulce m谩s popular y reconocido de Mil谩n y segundo, 隆est谩 incre铆blemente bueno!Hasta el d铆a de hoy,…

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La pizza a trav茅s de la historia

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En cualquier rinc贸n del mundo se puede disfrutar de una buena pizza.聽Italia, concretamente la ciudad de N谩poles, es la cuna de la pizza, seguramente el elemento m谩s universal de la…

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D铆a mundial de la pasta: 25 de octubre

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驴Qu茅 es exactamente la pasta? Este alimento rico en carbohidratos est谩 hecho de masa sin levadura que proviene de harina de trigo duro. La harina se mezcla con agua o…

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Los postres italianos m谩s famosos

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Los聽postres italianos聽han logrado una fama internacional por su delicadeza, su dulce sabor y la combinaci贸n de sensaciones que ning煤n paladar puede resistir. Aunque encontramos muchas versiones de la gran variedad…

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