Portada pizza a a domicilio en Le贸n

Los secretos de una buena pizza

A la mayor铆a de las personas les gusta comer una buena pizza. Y si encima es artesanal y de calidad, mucho mejor. Para saber cu谩l es el 茅xito de una buena聽focaccia, lo mejor es solicitar una聽pizza a domicilio leon聽y comprobar la diferencia.

Sin duda alguna, el secreto de una buena聽pizza artesanal聽est谩 en la selecci贸n de los ingredientes frescos. La base o la masa tambi茅n es fundamental. Es muy importante elegir harina de calidad que ofrezca ligereza y suavidad.

Ya conocemos el dicho de que聽el secreto de una pizza聽no est谩 solo en la masa. Esta propuesta culinaria relegada a la categor铆a de comida r谩pida y al consumo a domicilio ofrece un gran n煤mero de posibilidades.

Ingredientes de calidad

Hay que optar por聽ingredientes de calidad聽si queremos un buen resultado. Es muy importante prestar especial atenci贸n al tomate, que debe ser fresco, no solo para aportar mejor sabor sino para restar acidez. Es mucho mejor un tomate tamizado que se pueda aromatizar con albahaca u or茅gano.

La聽mozzarella聽es otro de los pilares de cualquier pizza. Si hay que optar por una mezcla, es preferible que sea de grasas vegetales con leche de vaca. El resto de ingredientes depender谩n del gusto del consumidor.

La masa

De los ingredientes base de la聽masa聽tambi茅n depender谩 su fuerza. Asimismo, es importante la dureza del agua que se utiliza porque, si no tiene sales minerales, saldr谩 blanca y pegajosa. Mientras que, si tiene en exceso, va a ser dif铆cil de estirar.

Uno de los peque帽os secretos o trucos m谩s conocidos y efectivos consiste en hidratar la masa. A la hora de introducir la pizza en el horno, se puede colocar un peque帽o tarro de cer谩mica con agua para evitar que la masa pierda elasticidad durante el proceso de cocci贸n.

Temperatura del horno

El聽horno聽siempre debe estar al m谩ximo. Es un factor clave para que la masa pueda cocinarse en su punto 贸ptimo y quede muy crujiente. Un horno tradicional podr铆a alcanzar los 290 grados. La pizza debe estar en una posici贸n media para que quede crujiente.

Ingredientes de calidad de las pizzas a domicilio en Le贸n
Horno de pizza a domicilio en Le贸n

Un buen horno de le帽a y de piedra

El聽horno de le帽a o piedra聽ofrece excelentes ventajas. Este tipo de horno permite que la comida est茅 en su punto. Ambos tienen la capacidad de poder derretir el queso y consiguen dejar la pizza tostada, pero a la vez blanda por dentro.

Tipos de pizza

Pizza a domicilio en Le贸n

Hay diferentes聽variedades de pizza聽y existen distintos sabores que van desde el cl谩sico o tradicional hasta la pizza聽gourmet. Asimismo, hay opciones m谩s extravagantes, pero no por ello menos sabrosas. Sin pasar por alto las pizzas veganas. A continuaci贸n, proponemos 10 tipos que se demandan tanto en Italia como en otros lugares.

1. Pizza napolitana. La original y cocinada en horno de le帽a y que est谩 muy sabrosa.

2. Pizza romana.聽Una versi贸n muy crujiente que tiene su origen en Roma.

3. Pizza frita. Su atractivo reside en el espacio que se crea en el interior al fre铆rla y que permite un relleno de cualquier cosa.

4. Pissalandrea.聽Se cocina en una sart茅n en la que se agregan tomates, cebolla, aceitunas, queso y anchoas.

5. Sfincione. Se hornea la masa y se condimenta con pan rallado, queso, cebolla y tomates secos en conserva.

6. Minestra y pizza molisana. Es una combinaci贸n de sopa y pizza que se prepara con harina de ma铆z.

7. Pizza neoyorquina.聽Se vende en grandes porciones triangulares y es perfecta para llenar el est贸mago.

8. Pizza hawaiana.聽Se hizo popular al a帽adir sirope de pi帽a y jam贸n a la cl谩sica pizza margarita.

9. Pizza diet茅tica.聽Una pizza con pocas calor铆as. Su masa se hace con coliflor, clara de huevo y harina de arroz.

10. Pizza al trancio. La t铆pica pizza al corte que comen los italianos.

Pizzas a domicilio en Le贸n

Por qu茅 pedir una pizza en La Piccola Stanza de Le贸n

Nuestras prizzer铆as en Le贸n utilizan ingredientes t铆picos de Italia, los cuales se caracterizan por ser muy frescos. La combinaci贸n de estos logra sabores 煤nicos que enamoran hasta al paladar m谩s exigente. Adem谩s, los alimentos que se incluyen pertenecen a la saludable dieta mediterr谩nea. Como bien sabemos, se considera como una de las sanas del mundo.

La Piccola Stanza聽pertenece al grupo de聽Bares Geniales, donde se puede realizar el pedido a domicilio en la ciudad de Le贸n. 隆Desde las pizzas cl谩sicas a las pizzas del chef, se puede elegir entre 15 opciones para chuparse los dedos! Sin duda alguna, la聽pizza a domicilio en Le贸n聽es una posibilidad al alcance de tu mano.

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